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Vollbohnen Schokolade

Vollbohnen Schokolade

CHF 5.70Preis

BCT Peini Dark 64%, Vegan

 

« Weniger ist manchmal mehr »

Dieses uns wohl allen am besten bekannte Prinzip, wahr wegweisend für die Kreation der Vollbohnen Schokolade. Denn sie besteht einzig und alleine aus der Kakaobohne, dem Kakaobutter und Zucker. Den intensiven und etwas robusteren, rauchigen Geschmack entstand dadurch, dass die gesamte Bohne inklusive der Schale in der Grundschokolade mitverarbeitet wurde. Zudem besteht auch das Toping aus leicht karamellisierten Kakaobohnen. Diese führen zu einer bissigen, knackigen Abrundung bei der Degustation.